言葉:タプナード | TriangleSight.Net

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• タプナード

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  Revolution Rock
• 最終更新日時

• 2013/09/11 00:29

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• 乳鉢で作成中タプナード（Tapenade、オック語: Tapenada）は、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペースト。タプナードには黒オリーブを使用した黒のタプナードと、緑オリーブを使用した緑のタプナードの2種類があり、黒のタプナードの材料は、黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイルタプナード【(フランス)tapenade】の意味 - goo辞書（デジタル(外部)大辞泉）(外部)、にんにく、ケッパーのピクルスなどRIKEN Online　理研農産化工株式会社 秋鮭のポワレ・タプナードソース(外部)で、緑のタプナードの材料は、緑オリーブ、松の実、粉末アーモンド、にんにく、ケッパーのピクルスなどである。