言葉:糖蜜 | TriangleSight.Net

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• 2017/07/07 10:55

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• メッセージ

• 糖蜜（とうみつ）とは、以下に列記されるものをさす。 糖分を含んだ液体。シロップ（）。糖蜜。 砂糖を原料から精製する時に現れる副産物。モラセス（）。廃糖蜜。すべてを含めて「糖蜜」と総称されることが多いが、本項では精糖や料理で一次的に用いるものを糖蜜、食品工業で二次的に用いるものを廃糖蜜として記す。